Món ngon ” ấm bụng” trong ngày se lạnh

Những ngày mưa rả rích, se lạnh người ta luôn tìm những món ngon ngày lạnh ấm bụng như lẩu, ốc nóng, cháo sườn, bánh khoai, bánh ngô… những món ăn được nhiều người thưởng thức trong ngày se lạnh.

Hà Nội được mệnh danh là “thiên đường” ăn vặt nơi thỏa cơn thèm của dạ dày những tín đồ ẩm thực.

Quây quần bên nồi lẩu nóng hổi

Từ lâu lẩu là món ăn được nhiều người lựa chon đầu tiên, mang hương vị thơm, ngọt bởi nước dùng, hấp dẫn từ nhiều loại thực phẩm, nóng sốt và ngọt lừ. Trong tiết trời mưa gió, se lạnh ngồi bên nồi lẩu khói bốc nghi ngút, thơm lừng ta đã thấy ấm cúng xua tan giá lạnh.

Có vô số loại lẩu bạn thỏa thích lựa chọn lẩu ếch, ốc, riêu cá. bò nhúng dấm… bạn có thể cho thêm đồ ăn rau củ quả tùy thích. Tại Hà Nội, thực khách có thể tìm đến lẩu vừa túi tiền, ngon trên phố Lò Đúc, Phó Đức Chính, Phùng Hưng, Cao Bá Quát, Trần Xuân Soạn…

Món ngon ấm bụng ngày se se lạnh

Ốc luộc với nước chấm cay cay ấm bụng

Trời lạnh vào thu được ngồi bên mâm ốc luộc thì còn gì tuyệt hơn. Nghĩ đến thôi cũng đủ để chảy nước miếng, vị cay cay của nước mắm, thơm lừng mùi gừng, sả, lá chanh của nước chấm ốc quện vào nhau vị sẽ rất khó quên. Trên nhiều tuyến phố Hà Nội, bạn sẽ không khó để tìm thấy quán ốc đa dạng về cách chế biến. Đây là món khoái khẩu của các bạn trẻ.

Món ngon ấm lòng ngày se se lạnh

Ăn ốc phải ăn từ từ để tận hưởng cảm giác vừa chấm mút, vị giòn của ốc, ngồi “chém gió” với đám bạn thật ấm cúng. Nếu không thích ra quán, bạn cũng có thể mua ốc về luộc cho cả gia đình, nhưng sẽ không có bí quyết pha được vị nước chấm ngon các quán nổi tiếng.

Cháo sườn tan chảy trong miệng

Cháo là món ăn cũng được nhiều người ưa thích, dễ ăn và có nhiều cách chế biến khác nhau. Nhiều khi chỉ cần một gánh cháo rong cũng là tâm điểm của thực khách, ngồi quanh gánh hàng cháo bưng bát ăn rất ngon lành. Cháo sườn luôn có vị thơm của sườn non, sánh như kem nhưng lại đặc, mùi gạo thơm lừng gắn với vị ngọt từ nước xương ninh, thịt sườn bằm nhỏ, với rau răm hành, đậm đà vô cùng, bên trên được bao phủ bởi lớp quẩy giòn vàng.
Trên phố cổ là ta có thể tìm đến những quán cháo sườn “nức tiếng” tại khu vực chợ Đồng Xuân, Lý Quốc Sư, phố Hàng Bồ.

món ngon ấm lòng ngày se se lạnh

Bùi bùi hương vị bánh khoai, bánh ngô, bánh rán mặn, bánh gối

Bánh rán, bánh khoai, bánh ngô… là món dân dã nhưng luôn luôn có chỗ đứng trong lòng các tín đồ ăn vặt. Khi miếng bánh béo ngậy, giòn tan được đưa vào trong miệng cảm giác thật khó tả. Bánh chuối vừa ngọt vừa thơm. Bánh khoai, bánh ngô là thức quà giản dị, bùi bùi hương vị ngũ cốc. Vị đậm đà, giòn tan của bánh rán mặn hay bánh gối có nhân kết hợp với nước chấm, ăn với ba miếng đu đủ ương giòn sần sật sẽ để lại dư vị trong lòng thực khách.

Đủ xua tan đi cái lạnh giá, ảm đạm ngày mưa lạnh. Quẩy trên các gánh hàng rong hay vỉa hè, ta thường bắt gặp vô số hàng bánh rán, bánh khoai đậm chất bình dân vừa hợp với túi tiền của mọi người.

Món ngon ấm lòng ngày se se lạnh

Chân gà nướng giòn dai

Chân gà nướng cũng là món không thể bỏ qua trong các món ăn ngày lạnh. Đây là món ăn không phải để no vì có ăn nhiều cũng không thể no. Là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt hấp dẫn bởi mùi thơm, độ giòn, dai của chân gà đã được tẩm gia vị, được nướng kỹ. Ăn là nhớ, khi ngồi cùng bạn bè, cùng nhau thưởng thức vị ngon, cay cay từ những chiếc chân gà nướng trong ngày se lạnh thì thú vị biết bao.

Tại Hà Nội muốn ăn chân gà nướng hãy tìm Phố Lý Văn Phức hay quán Chân gà nướng Mỹ Miều phố Phạm Ngọc Thạch.. để thỏa thú ăn vặt của bạn

Món ngon ấm lòng ngày se se lạnh

Dẻo dai món bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng là món ăn dân giã không thể thiếu với mọi người từ người già đến giới trẻ, người già ăn vừa để nhớ về tuổi thơ đã qua, khi chỉ có bánh đúc lạc, chấm tương giản dị biết mấy. Khi tiết trời lành lạnh, món ăn này trở nên cuốn hút hơn. Bánh đúc nóng gần giống như bánh đúc nguội ngày xưa.

Nhân bánh được chế biến từ thịt heo nạc băm nhỏ, nấm mèo băm nhỏ, gia vị hạt tiêu xào lẫn nhau. Để bắt mắt hơn bánh được thêm rau mùi và hành phi thơm lừng, vàng ruộm. Nước dùng bánh nóng hổi được đun trên bếp than, nước dùng trong vắt, đậm đà là đạt tiêu chuẩn, bánh đúc vừa dẻo, vừa mềm, dai, dẻo đây cũng là món ngon Hà Nội, khi muốn ăn bạn có thể tìm đến quán bánh đúc nóng số 8 Lê Ngọc Hân hay C4 Trung Tự hoặc dễ dàng trên gánh hàng rong

Món ngon ấm lòng trong ngày se se lạnh

Dưới đây là những món ngon nhiều bạn trẻ tìm đến để thỏa lòng trong những ngày se se lạnh của mùa Thu, mỗi món đều để lại hương vị khó quên trong lòng thực khách.


NHẬN SHIP HÀNG TOÀN QUỐC