Làm món ăn ngon, xao xuyến mùa thu

Cái se se lạnh của mùa thu là nguồn cảm hứng cho những bà nội trợ. Làm món ăn ngon cho mùa thu được rất nhiều người quan tâm.

Làm món ăn ngon, xao xuyến mùa thu

Mỗi mùa trong năm ta đều có những món ăn ngon và phù hợp. Mùa thu với tiết trời se lạnh sẽ ấm cúng hơn nếu như bạn được ngồi cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon do mình nấu ra. Làm món ăn ngon không khó, dưới đây là vài món ăn ngon phù hợp với tiết trời ngày thu.

1. Làm món ăn ngon sườn rán chua cay

Mùa thu xao xuyến hơn với món ngon sườn rán chua cay, màu vàng cuốn hút của sườn rán, hương vị chua chua, cay cay của gia vị, hương thơm ngào ngạt tỏa khắp mâm cơm gia đình. Làm món ăn ngon này cần chú ý đến vị chua của sườn để món ăn khỏi ngán, bên cạnh đó vị cay lại khích thích vị giác cũng như hương vị của món ăn ngon này.

Làm món ăn ngon, xao xuyến mùa thu

Cách làm món ăn ngon sườn rán chua cay như sau:

Sườn rửa sạch chặt miếng, tẩm bột chiên rồi đem chiên ròn, để sườn đạt đến độ vàng mong muốn thì vớt sườn ra đĩa.
Cho nước, nước mắn, giấm gạo Lisa, tương ớt và đường theo tỉ lệ 1 : 1 trộn đều với nhau để làm nước sốt chua cay.
Tiếp theo là hành lá, tỏi, cà chua, hành tây thái nhỏ phi thơm, đổ nước sốt chua cay đã chuẩn bị vào đảo đều trong 2 phút, nhớ cho chút bột năng tạo độ sánh. Cuối cùng là đổ nước sốt và sườn vào đun cho ngấm đến khi nước sốt sền sệt thì tắt bếp. Trình bày ra đĩa với chút rau thơm tùy khẩu vị là bạn đã có món ăn cực ngon từ sườn rồi.

2. Bò sốt vang món ăn ngon không thể cưỡng lại trong mùa thu

Bò sốt vang là món ăn không thể bỏ qua vào mỗi dịp thu đến nhất là vào mùa đông. Hương vị quyến rũ, độ mềm ngon của thịt bò, sự nóng hổi của bò sốt vang khiến cho bất cứ ai cũng phải xiêu lòng.

Làm món ăn ngon, xao xuyến mùa thu

Làm món ăn ngon như vậy từ thịt bò ta cần chuẩn bị : 500g thịt bò gân, hành tây, cà chua, tỏi tép, bột mỳ, rượu trắng, rau thơm để bày trí.

Cách làm rất đơn giản :

Ướp thịt bò với mắm ngon, 1 thìa đường, chú ý là thìa nhỏ dùng để múc cà phê nhé, gừng, quế và một chút ngũ vị hương và để 15 phút. Thịt bò đã ngấm bắc lên chảo đảo qua với chút dầu ăn và rượu cho đến khi tái thịt.

Hành tây và tỏi tép bạn băm nhuyễn ra, phi vàng lên rồi cho cà chua vào đun nhuyễn. Sau đó bạn cho thịt bò đã đảo qua vào nước sốt cà chua vừa chế biến cùng với chút rượu còn lại, đun nhỏ lửa đến khi thịt mềm bạn bắc ra đĩa.

Khi làm món ăn ngon này cần một chút khéo léo trong việc bày trí là bạn đã có thể cùng gia đình vui vẻ thưởng thức bữa ăn ấm cúng rồi.

Hi vọng với cách làm món ăn ngon chúng tôi chia sẻ trên bạn và gia đình có một bữa ăn ngon cho mùa thu thêm đẹp và chan chứa tình yêu thương.


NHẬN SHIP HÀNG TOÀN QUỐC